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Jarabe de Glucosa

Imagen: Jarabe de Glucosa

DESCRIPCIÓN

Jarabe obtenido por hidrólisis parcial del almidón de maíz, compuesto por dextrosa, maltosa y polisacáridos en proporciones variables. Es un líquido claro viscoso que no cristaliza y de sabor ligeramente dulce.

APLICACIONES

Productos de panificación y repostería, helados, chocolates, confites, aplicaciones industriales no alimenticias, entre otras.