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Almidón nativo de maíz

Origen Trigo
Humedad tipica 11-13%
Proteina bruta TCO 0,4% max
Materia grasa b.m.s 0,1% max
Fibra cruda b.m.s 0,5% max
Ceniza b.m.s 0,5% max
Amilopectinas
Amilosa
Rango gelatinizacion